Grauer Burgunder Am Fels 2016

Grauer Burgunder Am Fels
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Grauer Burgunder, QbA trocken 0.75 l Facettenreicher Grenzgänger zwischen... mehr
"Grauer Burgunder Am Fels 2016"

Grauer Burgunder, QbA trocken 0.75 l


Facettenreicher Grenzgänger zwischen Tradition und Moderne. Grauburgunder im Orange-Stil; geppart mit Elementen der modernen Vinifikation. Beeindruckende, strahlende Lachsfarbe. Vom ersten Moment entwickelt der Wein über lange Zeit mit immer wieder neuen Aromavarianten. Würzig, erdige und vegetabile Noten finden sich ebenso wie fruchtige Aromen von getrockneten Früchten, Erdbeere oder reife Birne. Heuwiese, Zedernholz, Tabak, weißer Tee. Auch ein süßlicher Duft von Taubnesselblüten schmeichelt dezent in der Nase. Der Auftritt im Mund ist zunächsts weich und harmonisch bis die griffige Dichte aus Mineralik und reifen Phenolen ein anhaltendes, zart animierendes Mundgefühl bescheren.

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Alkohol:13,94 vol.%
APNummer:LOS- NR LW01
Ausbau:Holzfass
Erziehung:Spalier
Extrakt:18,30 g/l
Lage:Erlenbacher Kayberg
Öchsle:98
Restsüsse:1,70 g/l
Säure:4,90 g/l
Bestellnummer:W3416
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Ein Wein zum beobachten und philosophieren. Aber auch hervoragender Begleiter zu gegrilltem Fisch mit mediterranem Gemüse.

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