Sauvignac Sekt 2019

Sauvignac Sekt
15,50 € *
Inhalt: 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit ca. 4-6 Tage

  • 50231
Sauvignac, Sekt b.A. trocken 0.75 l Sauvignac ist eine PiWi-Sorte der vierten... mehr
"Sauvignac Sekt 2019"

Sauvignac, Sekt b.A. trocken 0.75 l


Sauvignac ist eine PiWi-Sorte der vierten Generation von dem schweizer Rebzüchter Valentin Blattner. Gezüchtet worden ist Sie aus Sauvignon Blanc und Riesling und weiteren so genannten Resistenzpartnern im Kanton Jura in einer Parzellenlage namens California. Daher findet man auch noch ältere Jahrgänge mit der Züchtungsnummer VB-CAL604. Den heutigen Namen verdankt Sie einer kleinen Gemeinde im Westen Frankreichs im Arrondissement Cognac.

Die Trauben hängen lockerbeerig und werden in der Reife orange bis rosa, die Beerenhaut ist recht hart. Im Laub erinnert Sie an Riesling. Am besten gelegen ist Sie in nicht zu guten Parzellen, durch Ihre späte Reife und Resistenz gegen Pilzkrankheiten ist Sie sehr gut für Tallagen geeignet.

Im Aroma erinnert Sie je nach Reife an Hollunder, Aprikose, Limetten und Äpfel. Manchmal an Mango und Maracuja und vorallem während der Gärung riecht Sauvignac extrem nach Banane. Dieser Effekt verliert sich aber wenn der Wein von der Hefe kommt.

Unser Sauvignac Sekt ist ein typisches Beispiel für die intenisve Hollunder Aromatik. Mineralisch und mit erfrischendem Süß-Säure Spiel ist er perfekt als Aperetiv oder zu fruchtigen Desserts. Am besten aber einfach nur als Sekt in der Sonne.

Expertise anzeigen

Auszeichnung:
Gold Internationaler PIWI Weinpreis 2021 (90 Punkte)   Bewertungsbogen nach PAR


Alkohol:12,00 vol.%
APNummer:206 100 21
Ausbau:Edelstahl
Erziehung:Spalier
Extrakt:17,90 g/l
Lage:Fuchsau
Öchsle:83
Restsüsse:18,70 g/l
Säure:5,20 g/l
Bestellnummer:S0819
enthält:Sulfite

Speiseempfehlung:

Wir empfehlen unseren Sauvignac Sekt als Aperetif oder als Dessert an ein Zitronensorbet gegossen.

Weiterführende Links zu "Sauvignac Sekt"
Pac Nat Sauvignac Pac Nat Sauvignac Jahrgang 2020 93 PAR-Punkte
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Pac Nat Grauer Burgunder Pac Nat Grauer Burgunder Jahrgang 2020  
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Schroppsecco Schroppsecco Jahrgang 2020  
7,50 € *
Kellerkomet Weiss Kellerkomet Weiss Jahrgang 2020  
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Cabernet Blanc Cabernet Blanc Jahrgang 2020 90 PAR-Punkte
Inhalt 0.75 Liter (16,67 € * / 1 Liter)
12,50 € *
Pac Nat Sauvignac Pac Nat Sauvignac Jahrgang 2020 93 PAR-Punkte
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Riesling »1976« Alter Weinberg Riesling »1976« Alter Weinberg Jahrgang 2021  
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Grauer Burgunder Brut Grauer Burgunder Brut Jahrgang 2011  
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Pac Nat Grauer Burgunder Pac Nat Grauer Burgunder Jahrgang 2020  
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Riesling »1976« Alter Weinberg Riesling »1976« Alter Weinberg Jahrgang 2021  
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Grauer Burgunder Grauer Burgunder Jahrgang 2021  
Inhalt 0.75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)
8,50 € *
Grauer Burgunder Brut Grauer Burgunder Brut Jahrgang 2011  
Inhalt 0.75 Liter (20,67 € * / 1 Liter)
15,50 € *
Weisser Burgunder im Eichenfass gereift Weisser Burgunder im Eichenfass gereift Jahrgang 2021  
Inhalt 0.75 Liter (14,00 € * / 1 Liter)
10,50 € *
Spritzer Weiss Spritzer Weiss Jahrgang 2021  
Inhalt 0.33 Liter (8,79 € * / 1 Liter)
2,90 € *
Spritzer Rosé Spritzer Rosé Jahrgang 2020  
Inhalt 0.33 Liter (8,79 € * / 1 Liter)
2,90 € *
Spätburgunder Weißherbst Spätburgunder Weißherbst Jahrgang 2018  
Inhalt 1 Liter
4,50 € * 5,50 € *
Kellerkomet Rosé Kellerkomet Rosé Jahrgang 2020  
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Kellerkomet Rot Kellerkomet Rot Jahrgang 2020  
Inhalt 0.75 Liter (12,67 € * / 1 Liter)
9,50 € *
Zuletzt angesehen